乌鳢的鱼籽做法
鱼籽炒蛋
原料：鱼籽120g，鸡蛋3个，生抽、盐、香菜段各适量
做法：鱼籽提前腌好，鸡蛋加适量细盐打至细盐化掉。起炒锅先把鸡蛋炒熟盛出，炒锅重放油烧热，放鱼子小火翻炒至熟，放生抽炒匀后再倒鸡蛋翻匀，撒香菜段出锅。
鱼籽豆腐煲
原料：鱼籽800克、青红尖椒各两个、生姜5片、大蒜15克、南豆腐500克、油80克、盐两小勺、陴县豆瓣15克、剁椒酱10克、料酒15克、镇江香醋30克、鸡精半小勺、水适量
做法：鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用；青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片；豆腐切成2cm见方的小块；煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透；将煎好的鱼籽盛入煲中；将尖椒、生姜、大蒜过油煸香；将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中，加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料；加入适量清水，搅拌均匀后，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可，最后加入鸡精调味。
鱼籽果冻的做法,鱼籽果冻怎么做
食材：鱼籽200克、明胶适量；
首先把成盒的鱼籽倒进筛子里捣碎，再把明胶水倒进里面，稍微的打发一下；
搅拌均匀之后，用针筒把它转移到冰淇淋球形模具中，冷藏；
冷却凝固后，取出来就可以食用了。
爆炒鱼籽的做法 怎么做爆炒鱼籽
主料：鱼籽适量、鸡蛋两个。
辅料：白酒少许、盐少许、葱姜水少许、味精少许、生粉少许、香葱碎少许。
鱼籽剔去筋膜，放料酒反复冲洗干净。
加两个鸡蛋、白酒、生粉、盐、味精，搅拌均匀，下锅煸炒。
炒至没有水份，酒香葱碎翻勺出锅。
成品色泽金黄，香味浓郁，葱香扑鼻，闭上眼睛，慢慢咀嚼。
|乌鳢的鱼籽做法
乌鳢的鱼籽做法 怎么做爆炒鱼籽 澳门 爆炒鱼籽的做法 菜谱 鱼籽果冻怎么做 鱼籽果冻的做法