为什么热的食物不能马上放入冰箱|

为什么热的食物不能马上放入冰箱

熟食品进入冰箱前须凉透。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，食物中心容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。一般的说法都是这样的。也看到过不同的文章：食品在空气中冷却的时间越长，空气中的细菌进入食品的机会越大，食品也就越容易变质；反之，趁热将食品装好后放入冰箱冷藏，细菌进入的机会越少。现代的冰箱技术上已完全能承受热的食品放入冰箱后增加的制冷负担，只是会多消耗一些电力。

热食物为什么不能放冰箱

会加速食物变质：冰箱的温度一般是维持在4摄氏度，如果将热食物放进去，冰箱内的温度就会快速的升高，会让其他的食物在高温的环境中变质。

增加耗电量：热的东西一放进去，冰箱的温度就会增加，想要让温度重新回到4摄氏度，那冰箱就只能加速工作了，这会增加冰箱的负担，也会增加耗电量。

影响寿命：冰箱里面的温度是比较低的，当热的食物遇冷后，里面的水分就会蒸发，就会凝固在内部的蒸发器上，段时间内就会在蒸发器上形成厚厚的一层霜，从而阻隔蒸发器将冰箱里面的热量传递到外部，这会在一定程度上影响冰箱的使用寿命。

会滋生有害物质：热的食物一放进冰箱，它的表面温度是会迅速的降下来，但是它里面的温度降到还是比较慢的，这就容易滋生出有害物质。

热东西为什么不能放冰箱

会加速食物变质。冰箱的温度一般是维持在4摄氏度，如果将热食物放进去，冰箱内的温度就会快速的升高，会让其他的食物在高温的环境中变质。

增加耗电量。热的东西一放进去，冰箱的温度就会增加，想要让温度重新回到4摄氏度，那冰箱就只能加速工作了，这会增加冰箱的负担，也会增加耗电量。

影响寿命。冰箱里面的温度是比较低的，当热的食物遇冷后，里面的水分就会蒸发，就会凝固在内部的蒸发器上，段时间内就会在蒸发器上形成厚厚的一层霜，从而阻隔蒸发器将冰箱里面的热量传递到外部，这会在一定程度上影响冰箱的使用寿命。

会滋生有害物质。热的食物一放进冰箱，它的表面温度是会迅速的降下来，但是它里面的温度降到还是比较慢的，这就容易滋生出有害物质。

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