苏打饼干是什么|

苏打饼干是什么

苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品。食用过量容易造成血压升高，水肿，变胖等状况。制作方法是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。这种饼干，一般为甜饼干。含有碳酸氢钠。

苏打饼干是什么饼干

苏打饼干是饼干的一种，通常以咸味为主，间中会以奶酪或香料作为配料。苏打饼干起源于1801年的美国马萨诸塞州米尔顿，由于焗制时会发生“克力架”的声音，因而得名。苏打饼于美国南北战争时开始普及。

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