红膏鲟和螃蟹的区别|

红膏鲟和螃蟹的区别

红膏鲟是螃蟹的一个种类，二者之间不存在较大的区别。

红膏鲟：喜栖息在温暖而诲水含盐度适中，饵料丰富的近海、内海、海湾、河口、港汉中，福建省闽江口气候温和、海淡水交汇、水质胛美饵料充足，著名的琅蛙红鲟就产在闽江口近海。琅歧红鲟个大肉肥、膏红、鲜美，风味独佳，是海产的珍品。现已发展人工养殖红鲟三干亩，供应福州市场，有时也出口。

螃蟹：是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。常见的螃蟹有大闸蟹、梭子蟹等。

菜鲟和螃蟹的区别

菜鲟是螃蟹的一种。菜鲟的形状和螃蟹的形状是一样的，菜鲟的色泽比螃蟹更深一些，而且菜鲟的口感和营养价值都比螃蟹要好，通俗来说，菜鲟是用来补的，螃蟹一般做美食用。

菜鲟和螃蟹的区别

鲟，学名锯缘青蟹，因其青色的外壳边缘有锯齿状缺刻而得名，鲟分为菜鲟和红鲟两种，营养价值极高。

菜鲟比较常见的烹饪方式为清蒸，可以最大程度的保留菜鲟的味道，吃的时候还可以蘸些佐料。

蒸熟的菜鲟要及时食用，最好不要隔夜，如果需要隔夜，应该装保鲜袋密封好放进冰箱冷藏。

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