洋姜糖醋吃法
材料：洋姜、醋、白糖。
做法：
将洋姜洗净后放置于玻璃瓶内。
然后将醋与糖混合，比例为30（糖）：100（醋）混合。
之后将糖醋倒进罐内，醋以淹没并高出洋姜3-5厘米。
最后密封腌制1-2周左右即可食用。
糖醋洋姜
原料
洋姜、蒜、冰糖、醋。
做法
将洋姜洗净，沥干水分，晒干切片；
将洋姜片放入坛中，加冰糖、蒜瓣；
倒入醋淹没食材，盖上一层保鲜膜；
盖上盖，腌制20天左右，即可。
洋姜清淡吃法
原料：洋姜、盐、花椒、大料、味精。
做法：
先把洗净的洋姜放入。
然后把洋姜放进玻璃瓶或是坛子容器内。
加入食盐、花椒、大料、味精等搅拌均匀。
之后往容器内加入适量的清水没过洋姜。
随后密封好盖子、腌制1-2个星期即可食用。
最后用白开水冲洗干净即可烹煮食用。
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