清炒芋头
原料
小芋头、食用油、食盐、辣酱。
做法
炒锅热油，将小芋头放入锅中微煎；
煎至表面焦黄，倒入适量水，加食盐调味；
盖上锅盖焖，直到芋头煮熟；
加入辣酱，搅拌均匀即可。
清炒芋头怎么做好吃
材料：
芋头、老抽少许、腐乳汁30毫升、腐乳1块、小葱少许。
做法：
芋头洗净处理，去皮之后切成滚刀块。口感比较好。
腐乳用勺子直接压碎备用。
葱洗净切成葱花，备用。
开始热锅，将芋头倒入锅中，等颜色焦黄了。就可以将豆腐乳放入锅中。进行煸炒。
将老抽滴入几滴。并倒入适量的水，需要和芋头齐平。用中小火焖煮10分钟左右。
等芋头烂了，汁也开始收了，就可以将葱花放入。随后就可以出锅了。
清炒
除了生吃和做成沙拉，我们也是可以选择清炒的方法来食用，这也是非常不错的方法，我们在清炒的时候，直接放入少许的油炒熟就可以了，尽量少放盐少放油，这样吃起来会更加健康，而且也可以更好的控制热量。
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