春玉米早播有什么危害|

春玉米早播有什么危害

出苗率偏低。春季气温是逐渐回升的，而玉米播种过早由于气温上不来发芽过迟，所以播种过早反而没有什么好处。而且早春时间容易发生倒春寒，有时候看着近期气温回升至20摄氏度附近，但是春季一场倒春寒也就将玉米苗子打蔫了。出苗率过迟的同时，苗还不整齐，后期补苗多。

苗弱。玉米的长势不仅同肥力有关，同气温也有密切的关系、光照等多种因素有关。玉米发芽之初是由胚乳提高营养，而在胚乳营养退化完全之后，营养的供给则完全转化到了根系以及光合作用上来，而早春时节光照强度不足，同时积温不足造成苗子生长滞缓，形成大量弱苗。

苗田的整齐度差。苗期对于外界环境的感知是最强的，如果说到了拔节、抽穗等阶段，此时外界的温度差一点或许没有太大关系，但是苗期则完全不同，温度低点、高点苗子差别是非常的大的，当然春季本来气温就地，土壤肥力不均的情况下，苗子整齐度差别就非常大了。

多发烂苗。春季气温上不来，而且雨水多，田间湿度较大，在较早播种的情况下，玉米在田间持久的无法长出苗来，这也会导致玉米在湿度较大的田块发生腐烂，而即便是长出来的苗子也会由于湿度过大而发生烂苗。

炒菜早放盐有什么危害 炒菜早放盐的危害

营养损失加大。盐具有较强的脱水作用，烹调时加入过早，会加重食材脱水，很多水溶性的维生素，比如维生素C、维生素B维生素B烟酸等，会随着水进入汤汁。在细胞当中，这些水溶性的维生素会得到一定程度的保护，传热较慢，损失较小。一旦跑到汤汁里，它们会直接受到高热，并失去其他细胞成分的保护，损失明显增大。

不利于控盐。要达到同样的咸味，晚放盐比早放盐用的量要少。原因在于，人味蕾上的咸味感受器会跟食物表面附着的钠离子发生作用。如果晚放盐，盐分没有深入食品内部，但舌头照样可以感觉到咸味，这样就可以在同样的咸度下减少用盐量。

肉变老，菜失水。烹调肉类时若过早放盐，其中的蛋白质容易凝固，使肉质变硬变老，体积缩小，失去鲜嫩的口感。炒蔬菜时盐放得太早，盐与菜共同翻炒时会造成锅内菜的渗透压升高，蔬菜失水使得炒出来的菜外观“干萎”。

长期吃玉米有什么危害

玉米的营养价值虽高，但却不可以长期每天只吃玉米。有人为了减肥，人为玉米营养价值丰富，每天只吃玉米，这种做法是不可取的。因为单吃玉米，可能对导致单一维生素缺乏，引起皮肤粗糙，角化过度的问题。

选择玉米的时候也要注意，玉米分为普通玉米和糯玉米。普通玉米偏硬，消化率低，不适合肠胃不好的人食用。糯玉米易消化，但是含糖量较高，不适合糖尿病患者食用。

吃玉米的时候最好是自己买了新鲜的玉米回家煮着吃，因为外面卖的煮好的玉米为了保证口感，通常会添加糖及一些其他香精来吸引顾客，虽然好吃，但是对人体却没有好处。

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