凉拌青瓜要放什么调料
芝麻酱，香油，白糖，鸡精，味精等等；
凉拌青瓜做法步骤：
原料：黄瓜500克、大葱50克、芝麻酱10克 、陈醋15克、盐5克、白砂糖5克、大蒜5克、香油5克、姜3克；
将青瓜洗净，去皮，去把，横切成片，再改用直刀切成细丝备用；
青瓜丝内放入精盐、白糖拌匀，盛入盘内；
葱、姜洗净片切，再改刀切丝；
大蒜去皮洗净捣成蒜泥放在碗中待用；
将麻酱、姜丝、葱丝、陈醋、香油、蒜泥调好，食用时浇在黄瓜丝拌匀即可。
凉拌黄瓜放什么调料 凉拌黄瓜放哪些调料
【制作食材】两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。
把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。
在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。
待辣油凉后放入味道更佳。
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