牛肉能跟松花蛋一起吃吗
牛肉可以和松花蛋一起吃,以“牛肉皮蛋粥”为例。
主料:皮蛋2个,牛肉50g;
辅料:大米适量,小葱适量,香油适量,盐适量,淀粉适量;
步骤:
牛肉切小丁,皮蛋切小块,小葱切粒,大米提前浸泡;
放入香油、盐、淀粉,搅拌均匀;
料理煲内倒入足量的清水,放入大米;
放入皮蛋,倒入牛肉丁;
开启料理煲;
加入盐、放入小葱,香油。搅拌均匀,即可。
红酒能跟牛肉一起吃吗
牛肉是高胆固醇和高脂肪食物,对动脉的威胁很大,红酒可以降低坏胆固醇,提升好胆固醇的同时,也可以阻止血小板黏在一起,坏胆固醇的堆积和血小板粘性高,是促成动脉硬化的二个主角,喝红酒可以减少坏胆固醇的堆积和降低血小板的粘性这二个问题,而且红酒有助于胃对牛肉的消化。
牛肉跟橄榄能一起吃吗
牛肉跟橄榄不能一起吃,牛肉与橄榄同食虽然不会中毒,但会引起腹胀
牛肉与橄榄食入体内消化后会产生化学反应而引起人体不适,从两者的化学成分分析,牛肉和橄榄两者同吃引起不适的原因便是橄榄中的酚类化合物(主要为没食子酸和鞣花酸)能使牛肉中的蛋白质沉淀,生成鞣酸蛋白,而鞣酸蛋白有收敛作用,可能引起腹胀、便秘。
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