洋葱饼的家常做法 洋葱饼怎样做
材料：面粉150克，洋葱100克，花生油2勺，食用盐2克，鸡精1克，鸡蛋1个，水少量。
将洋葱洗干净，切成末状。
将面粉，鸡蛋放入大碗中，并在面粉里放入适量的清水、盐和鸡精用手动打蛋器搅拌均匀。
将洋葱末放入面糊里，用手动打蛋器搅拌均匀，并尝一下盐味，盐味不足，可以继续加盐，并搅拌均匀。
准备好锅，在锅中放入少许花生油，待油温高后，开中小火，放入少许洋葱面糊，煎至一面金黄。
用锅铲翻转另外一面煎至金黄，两面全部金黄即可，然后继续下一锅，直至所有面糊煎完即可。
洋葱圈鸡蛋饼的做法 洋葱圈鸡蛋饼怎么做
食材：洋葱（要挑选大个的）、鸡蛋一个、胡萝卜一小段、面粉、味精、葱。
洋葱切稍稍厚一些的圈。抠出中间部分切成小丁。
鸡蛋+面粉+盐+洋葱碎末+胡萝卜小丁+味精+葱花+油+水 搅拌成糊糊状（不要太干，要稀一点哦）。
平底锅中刷一点点油。
放入洋葱圈，用勺子把搅拌好的面糊倒入洋葱圈内，小火煎至金黄色即可出锅。
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