腰果怎么吃,烤腰果做法
可以做成香烤腰果进行食用，具体做法如下：准备材料：生腰果 200克、盐 1勺、糖 1勺。
挑选新鲜的生腰果。
加少量碱清洗干净。
将腰果加入糖和盐拌匀腌制，在晾网上将腰果晾一天。
放入烤箱，150度10分钟，烘烤至腰果香酥。
然后盛出，这样香烤腰果就完成了。
腰果怎么吃
腰果可以直接炒熟了吃，也可以烘干了吃，还可以与其它食材做成一些特色菜肴食用，如腰果炒虾仁、腰果炒玉米、腰果烧排骨等，不仅味道可口，而且营养价值很高。
腰果怎么吃
腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。
腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
腰果原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。16世纪引入亚洲和非洲，现已遍及东非和南亚各国。
腰果鸡丁的做法 腰果鸡丁怎么做
材料：鸡胸肉、腰果、胡萝卜、芥蓝梗。
调味：葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、白糖、香油、生抽、清水、水淀粉。
芥蓝梗去皮切小段，两端打十字刀。
胡萝卜洗净去皮改刀成棱丁。
将芥蓝梗、胡萝卜丁焯水。
碗汁：葱姜蒜切马蹄、胡椒粉、盐、生抽、白糖、料酒、香油、清水、淀粉搅匀备用。
鸡肉皮朝下，剞交叉十字刀深五分之一，切成中指粗的条，再改成方丁，加入盐、水、湿淀粉拌上劲，表面淋一层油待用。
腌制好的鸡丁下入凉油锅过一下，变色即可捞出。
炒勺上火，热时投入底油，下葱姜蒜煸出香味。
放主配料，烹料酒，味汁，大火迅速翻拌均匀。
1撒入腰果，拌匀淋少许明油即可。
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