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空气炸锅可以烤披萨饼吗|

空气炸锅可以烤披萨饼吗

空气炸锅可以烤披萨饼。空气炸锅制作披萨的时候,建议将所有的蔬菜和肉类加热后再烤,不然水分太多会让披萨外皮烤糊而里面不熟。披萨饼的饼皮一定要扎孔再烤,否则会胀起来很高。

空气炸锅可以烤披萨饼吗|空气炸锅可以烤披萨饼吗

空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟。

注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面,同时插头插入有接地的电源插座。

空气炸锅一般需要预热5分钟,如果不预热就放进食物,会影响食物的口感,甚至造成粘锅。

空气炸锅可以烤披萨吗 空气炸锅能烤披萨

空气炸锅可以做披萨。空气炸锅制作披萨的时候,所有的蔬菜和肉类需要加热后再烤,不然水分太多会让披萨外皮烤糊而里面不熟;饼皮一定要扎孔再烤,不然会胀起来很高。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物。使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。因此,空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物。

使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。所以,空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

空气炸锅烤披萨 空气炸锅烤披萨做法

披萨饼材料:高筋面粉300克,即发干酵母、白砂糖各5克,清水180克,玉米油10克,盐3克。

馅料材料:鸡胸肉2块(约500克),奥尔良调味料、清水各35克,青豆、甜玉米粒各1小碗,披萨酱少许,马苏里拉芝士碎适量。

鸡胸肉洗净,把白色脂肪部分去掉,切丁。

奥尔良调味料和清水混合调匀。

将调好的腌料汁倒入鸡丁中,用手抓匀,放进冰箱冷藏1小时以上入味。

将面团的所有材料混合均匀,揉成一个光滑的面团。

放到温暖湿润处二次发酵到2倍大,取出按压排气,平均分成3份,每份约120克重。

将面团擀成方形面片,放入铺了一层油纸的炸篮中,将面团往四周均匀按压铺展开,在表面用叉子戳很多的洞。

空气炸锅180℃烤8~9分钟让饼身半熟。

腌好的鸡丁放锅中略微炒熟。

1在饼身上刷一层披萨酱。

1铺一层马苏里拉芝士碎,上面再铺上炒熟的鸡肉丁。

1撒上煮熟的青豆、甜玉米粒。

1最后铺一层马苏里拉芝士碎。

1空气炸锅200℃预热5分钟,放入炸篮烤12分钟。

1烘烤时间还剩四五分钟时在披萨表面再撒一层马苏里拉芝士碎,然后烤到时间结束即可。


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