泡面里的面饼怎么做的
首先把面粉、水、盐等材料放到专用的机器和成面团。
面团和好后,会经过别一个机器,把面团压成面片。
面片压好后,会用专门的切割机器,把面片切割成面条。
面条切好后,会有另外的机器把面条切成一团一团的。
最后把面团煮熟,然后压缩成面饼。
黄米面饼的做法,黄米面饼怎么做
将酵母融于100克清水中,一点点加到黄米面中,用筷子混合均匀;
一点点加入余下的清水,用筷子混合至黄米面可充分粘合;
用手将黄米面揉匀、揣平,放入盛出温水的蒸锅中,发酵1-2个小时;
将发酵好的黄米面加入少许碱,中和一下酸度,揉匀;
取50克黄米面,用手团圆,用手掌压成圆片,放入30克豆馅,左手托着,用右手虎口推至收口,用两手将面团拍成圆饼;
锅中油六成热,关小火,放入黄米面粘饼,煎至两面金黄,加少许水,盖上锅盖,水收至将干盛出即可。
鸡蛋面饼的做法,鸡蛋面饼怎么做好吃
准备食材:将面粉倒入碗里,半碗即可,量多难以搅拌;一碗清水加适量的盐进行搅拌至完全溶入水中;准备一个鸡蛋。
把盐水缓慢倒入面粉中,同时不断进行搅拌,直至均匀没有出现干面粉末,并保证面粉搅拌均匀后仍有少许多余的水分。
将准备好的鸡蛋打入搅拌好的面粉中继续进行搅拌直至均匀。
将洗好的锅放在火上烧至锅中水分干尽,然后往锅中倒入少许食用油,待油烧热后用锅铲将油均匀涂抹在锅的周围,此时将火调至最小。
缓慢将搅拌好的鸡蛋面粉倒入锅中并用锅铲将面粉摊平成圆饼状。
面饼煎成型后用锅铲将面饼翻过来再煎上半分钟左右即可关火,然后把煎好的面饼放入盘中。
最后再在鸡蛋面饼上撒上一层炼奶,此时香喷喷的午茶点心——鸡蛋面饼就做好。
|泡面里的面饼怎么做的
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