凉拌木耳,凉拌木耳做法
将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净。
锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用。
沥干木耳，大蒜切碎。
起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香。
加入2勺剁椒酱翻拌均匀。
将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀。
将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀。
最后放上两小勺麻油即可。
凉拌木耳
材料
干木耳、香菜、大蒜、红椒、白醋、陈醋、盐、辣椒油。
做法
木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，软化后，彻底清洗干净；
锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干；
将木耳撕成小块，香菜洗净切段，大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥；
将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
凉拌木耳的做法 凉拌木耳怎么做
黑木耳放入清水中浸泡1小时，青、红朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切丝。
把木耳洗净并摘掉硬结，撕小块。
木耳倒入沸水中煮2分钟，捞出沥干。倒入洋葱、蒜末、青、红朝天椒、生抽、香醋、香油、盐，搅拌均匀，附上保鲜膜，放冰箱两小时即可。
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