陈皮萝卜炖小排
材料：白萝卜块，猪肋排各200克，陈皮10克，食盐适量。
做法：
1.猪肋排切成小块，洗净，放入沸水中汆烫后捞出。
2.萝卜块，陈皮分别清洗干净。
3.所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火慢炖1小时。
4.出锅时加食盐调味即成。
好处：白萝卜能行气，改善消化功能，陈皮芳香健脾，行气解郁，搭配排骨炖食对改善气机不畅的症状有一定的帮助。
萝卜怎么炖 怎么炖萝卜
先把白嫩的萝卜洗干净，把皮去了；
先切块状，再切片块放上适度的盐拌下，萝卜快下祸之前才可放盐稍淹片刻哦，准备好鲜蒜一根全切好，喜吃辣椒的可切点青或红辣椒，不吃的就不要了，再把买回来的肉洗好切好后；
放上，盐，味精，酱油，署粉，甜米酒酿各少许和肉一起拌均匀，然后把祸烧热放油适量热开后。
炖萝卜
材料：白萝卜1条，高汤1200㏄，手切卤肉2大匙，香菜叶少许，甜辣酱2大匙。
做法：
白萝卜去皮洗净用直刀切成直条状4条，放入高汤中以大火煮至沸腾，再以中火炖20分钟捞起切成块状备用。
取盘，将作法1放入盘中，并淋上甜辣酱与手切卤肉，最后撒上香菜叶即完成。
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