用糕点粉如何做蛋糕
食材：糖适量、牛奶适量、盐适量、油适量、鸡蛋适量、糕点粉适量。
将鸡蛋敲碎，蛋黄跟蛋清分离；
用筷子搅拌蛋清，出现泡沫后，加入半勺盐和一勺糖；
直到蛋清完全成奶油状；
蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，轻轻搅拌，将打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌；
搅拌均匀后，再倒入另一半蛋清搅匀；
电饭锅通电，预热，倒入少许油；
将搅匀的蛋糕液倒入锅中，轻轻震荡，将气泡震出；
然后按电饭锅的煮饭键，待自动跳到保温档，用毛巾捂通风口20分钟左右，再次按煮饭键，自动跳到保温档即可。
糕点怎么做 蛋挞糕点如何做
在蛋糕房或者超市买好蛋挞皮，将蛋挞皮外面的锡纸托拿掉。如果蛋挞皮比较粘，不好分开的话可以放冰箱里冷冻一会儿再分开。
然后榴莲肉去掉里面的核，放在锅里面炒一下，去掉水分，注意要小火炒。
然后放点糖炒一下，融合后加入黄油，炒至粘稠就可以了。
在烤盘上铺上一层锡箔纸。然后把刚刚炒好的榴莲用勺子挖适量放在蛋挞皮上，最好放在中间，这样方便蛋挞皮对折。对折好以后放在烤盘上。
用碗打鸡蛋，只要蛋黄，搅匀后用刷子刷在蛋挞皮的表面，这样烤制的颜色好看，口感也酥脆。
也可以撒点芝麻烤箱预热180度，然后烤20分钟就差不多，即可食用。
糕点预拌粉怎么用
糕点预拌粉可以用来做戚风蛋糕。戚风蛋糕一般是采用分蛋搅拌法制作工艺的。如果使用预拌粉，就不需要分蛋搅拌了。比传统的戚风蛋糕节约时间，但口感和韧性就差一点。比较适合大批量生产，家庭制作还是采用传统的做法比较好。
基本用料：预拌粉、鸡蛋、植物油、水。
搅拌的流程：先把鸡蛋和水放在容器中高速搅拌约20秒，然后加入预拌粉，先慢速搅拌30秒，然后快速打发约3~5分钟至面糊光亮，最后加入色拉油慢速搅拌均匀。
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