牛肉炖白萝卜可以放香菇吗
可以放。
牛肉炖白萝卜中所含的成分与香菇的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以在制作牛肉炖白萝卜的时候是可以在里面适当地放入一些香菇的。
而且香菇中含有多种蛋白质、氨基酸，其中的鸟苷酸盐经过烹饪之后还可以被水解为鸟苷酸，加在牛肉炖白萝卜里面的话可以增加菜品的鲜味，吃起来口感也会更加鲜美一些。
牛肉炖白萝卜吃了上火吗
一般是不容易上火的。
牛肉炖白萝卜中的牛肉偏平性，白萝卜偏凉性，食用后不仅能够有效地降低人体内的热气，并能起到滋补身体的作用，一般在适量食用的情况下是不容易使人体上火的。
但是牛肉中含有较多的蛋白质，如果食用过多的话那么也会加重对人体消化系统的负担，此时当牛肉无法被人体及时消化吸收掉的时候，就容易出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。
羊肉炖白萝卜可以放红枣吗
可以，这样吃起来会更加鲜甜，营养更加丰富。
食材：羊肉250g，白萝卜150g，红枣5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。
做法
羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
加入白萝卜块、红枣、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
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