桑葚泡酒怎么泡做法|

桑葚泡酒怎么泡做法

桑葚泡酒做法：把桑葚用水清洗干净，再将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚；泡上一个月，就可以饮用了。根据药理研究表明，桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，还可以促进肠液分泌，增进胃肠蠕动的功效，因而有补益结实之功。

桑葚泡酒怎么泡

采购新鲜的桑葚之后将其清洗干净。再撒上一点淀粉去渍消毒，然后再用清水清洗干净。将处理干净的桑葚沥干之后，就可以将桑葚放入白酒中同时加入碎冰糖少量。大概浸泡一个月左右即可饮用。

桑葚（sāngshèn），又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。

桑葚泡酒怎么泡法

将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干，用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚，将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。

桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。

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