鸭蛋能和黄豆制品一起吃吗|

鸭蛋能和黄豆制品一起吃吗

原因如下：

蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。 但黄豆制品中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收；

蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解；

黄豆制品中的胰蛋白酶与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

苦瓜和鸭蛋能一起吃吗 苦瓜和鸭蛋能够一起吃吗

苦瓜和鸭蛋能一起吃。两者一起吃不存在食物相克的情况。

苦瓜中含有维生素A、维生素B维生素B维生素C、尼克酸，蛋白质、脂肪，碳水化合物、无机盐，钙、磷、铁，粗纤维等营养物质。

鸭蛋富含优质蛋白，还含有非常丰富的微量元素，如钾、钠、镁、磷、铁等。

皮蛋和鸭蛋能一起吃吗

能一起吃。鸭蛋能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。鸭蛋性凉，味甘，归肺、脾经，有滋阴清肺、补心祛热、生津益胃等功效。鸭蛋主治肺阴亏虚、干咳少痰、咽干而痛、胃阴亏虚、口干而渴、干呕、大便干燥等症。

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