家庭怎样制作陈皮
准备好橘子。桔子可以选择那种大的品种的桔子，这样的皮厚而饱满。把橘子皮剥开。我们只用橘子皮部分。
准备好一口小一点的锅。装上适量的水，将橘子皮放在小锅内。
开始煮橘子皮，开小火煮，煮到橘子皮水沸腾就可以了。
将煮好的橘子皮在太阳下晒干。刚开始晒的时候，橘子皮里面还是有部分水分。直到晒到橘子皮完全干燥为止。
陈皮在外面晒的时候，一定要确保陈皮晒的完全干，不要留有水分，否则容易发霉。所以要在太阳特别好的时侯，将陈皮拿出去晒，晒制完全干。
将陈皮在在水里煮一下，去掉陈皮在外面晒制的时候沾上的泥土。
怎样制作陈皮和收藏陈皮
制作陈皮只需要将桔子皮洗净，晾晒干之后放进蒸笼里，上锅蒸透，然后再晒干。重复2次后密封起来即可。收藏陈皮则需要选择存放的容器，环境要通风、干净、干爽，要避免受到阳光的直射，但偶尔要拿出来翻晒两次，保存好才有收藏价值。具体如下：
制作陈皮的方法：首先挑选皮厚并且饱满的桔子，把桔子皮剥下来。
将桔子皮清洗干净，可以用碱水浸泡15分钟，这样可以去除表面的污垢。
处理好的桔子皮就晾晒干，晾晒干之后放进蒸笼里，上锅蒸透，然后再晒干一共反复三次，制作好后就密封起来保存。
制作陈皮的方法：首先挑选皮厚并且饱满的桔子，把桔子皮剥下来。
将桔子皮清洗干净，可以用碱水浸泡15分钟，这样可以去除表面的污垢。
处理好的桔子皮就晾晒干，晾晒干之后放进蒸笼里，上锅蒸透，然后再晒干一共反复三次，制作好后就密封起来保存。
家庭牛排做法 怎样制作家庭牛排
食材:牛排一块、红酒、迷迭香、黑胡椒粒、洋葱碎、胡萝卜碎和盐，西红柿。
将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份，用松肉锤在牛排上敲打几下，让肉松软些。
用盐和黑胡椒腌制15分钟。
把胡萝卜、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁，可以加入适量的红酒和迷迭香。
在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。
开火，锅中放入黄油，放入牛排，50秒种反面，再30秒种就好。
再炒些洋葱、西红柿，煎个鸡蛋，配上水焯过的西兰花。
装碟，加入自制的黑椒汁，完成。
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