奶油粉怎么做成奶油
用料：奶油粉、纯净水。
工具：手动打蛋器、电动打蛋器、容器。
步骤：
奶油粉与纯净水的比例为1比2，将奶油粉和纯净水放入干净的容器内；
先用手动打蛋器将粉和水基本搅拌均匀；
然后用电动打蛋器慢速搅拌两分钟，快速搅拌4至6分钟即可。
牛奶怎么做成奶油
在干净无油的不锈锅中加入60ml冷水，再倒入10g的吉利丁粉，静置5分钟使吉利丁粉充分吸收水分。
开中小火将吉利丁粉加热搅拌，直到所有吉利丁粉都充分被水吸收融化。
取一个玻璃碗，加入250ml纯牛奶，将刚刚做好的吉利丁液倒入纯牛奶中，用手动打蛋器搅拌约20-30秒。
在牛奶和吉利丁的混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉继续搅拌，然后把搅拌好的混合液放入冰箱60-90分钟，每隔15-20分钟就取出来搅拌一次。
最后电动打蛋器进行搅拌，这样就可以打发成奶油了。
固体奶油怎么做成简单的液态奶油
隔水加热。
具体步骤方法：
将固体奶油放入锅中，将碗放入盆里；
用小火隔水加热至糊状；
再用搅拌器顺时针搅拌至成液体；
注意事项：
密封保存或冷藏保存；
储存时将刀和案板用开水浸泡消毒；
冷藏时间是15至20分钟。
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