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馒头蒸的褐色能吃吗|

馒头蒸的褐色能吃吗

馒头蒸的褐色能吃的,那是因为用的碱面没有揉开,碱面聚集的地方就会显棕色。可以将适量苏打水加适量的温水把面粉和成面团,放温暖处发酵出蜂窝状以后没有酸味即可。馒头是一种把面粉加酵母(老面)、水、或食用碱等混合均匀,通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长方形。味道松软可口,营养丰富,炎黄子孙最亲切的食物之一。

馒头蒸的褐色能吃吗|

发霉的馒头蒸过能吃吗

发霉的馒头蒸过不能吃,发霉色馒头会产生很多细菌,所以食用发霉的馒头会影响身体健康。馒头暴露在空气中是很容易发霉的,因为空气中含有人的肉眼看不到的灰尘、细菌、真菌等,而馒头表面的斑点就是曲霉,属于真菌。

馒头发霉蒸一下还能吃吗

不建议食用。馒头发霉后可以产生大量的黄曲霉菌及黄曲霉毒素,食用后,可能会引起胃肠道反应。发霉变质后的食物会有很多的病菌,即使蒸煮后,这些病菌也很难的消除。从健康的角度来说,变质食物不能继续食用。

馒头发霉蒸一下还能吃吗

没有吃完的馒头可以密封保存好,然后放进冰箱冷藏来延长馒头的保质期。

馒头在发霉变质后,营养价值也会随着细菌想增长不断流失,食用后还会对人体产生危害。


|馒头蒸的褐色能吃吗

  

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