烧麦的蒸几分钟能熟 关于烧麦的蒸几分钟能熟的问题
一般来就烧麦上锅中蒸要旺火蒸10分钟左右即可,素馅和熟肉馅的蒸8—10分钟,生肉馅的蒸15分钟左右。
现在做烧麦蒸主要是把外皮蒸熟即可,内馅基本上都用熟食了。所以水烧开后放入烧麦,外皮蒸好后就能吃了。蒸之前如果皮太干,可以喷少量水。开水上锅,蒸10分钟左右即可出锅。
鲍鱼蒸几分钟能熟 鲍鱼蒸几分钟可以熟
鲍鱼蒸10分钟就全熟了。而煮鲍鱼基本上煮8分钟左右就可以了。
将新鲜鲍鱼处理干净,然后在蒸锅上汽后放入蒸熟,一般10分钟就可以将鲍鱼蒸熟了,如果是个头比较大的鲍鱼,可以适当的多蒸1-2分钟。鲍鱼味鲜,不宜久蒸。蒸的时间过久,鲍鱼的肉质变老,口感也会变差很多,因此,蒸鲍鱼的时间要控制在15分钟以内,以免蒸久了影响口感。
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