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怎样泡桑葚酒比例是多少|

怎样泡桑葚酒比例是多少

桑葚和酒的比例是1:3,也就是说1斤桑葚泡3斤白酒,也有用1:5的比例泡酒,但风味不如1:3的香浓味美,具体制酒方法可参考以下步骤:

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准备材料:桑葚、冰糖、米酒、酵母液。

将桑葚放在清水中进行清洗(动作要非常柔和,以免碰伤桑葚)。

拣出洗破、碰伤的桑葚。

放在通风的地方将桑葚表面的水分晾干。

用盆子装桑葚,用木槌子将桑葚打碎。

将冰糖、米酒、酵母液、打碎的桑葚混合在一起。

倒进干净的坛子中进行发酵,坛口要绝对密封。

发酵完成后将酒液进行过滤,过滤渣滓后继续密封保存。

泡桑葚酒和冰糖的比例是多少

一般建议一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖即可。

桑葚是一种营养丰富,口感酸甜的水果,除了可以生吃之外,也可用来与白酒和冰糖泡酒食用,其口感丝滑、酒味浓郁,但是在用来泡酒时需注意用量,以免过多影响桑葚原本的风味,降低食用口感,一般建议一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖即可。

另外,适量的食用桑葚泡酒,能够补充其中维生素、膳食纤维、钙等微量元素,起到强身健体、美容养颜、健脾等功效。

桑葚酒的做法比例是多少

桑葚和白酒的比例1:5为宜。

根据生活经验来说,桑葚和白酒1:5时,酿造的桑葚酒口感最为甘醇,也就是一斤桑葚,五斤白酒的配比,还可以在酒水里加入适量的冰糖和枸杞,改善味道和增加营养,冰糖的数量多少硬性的规定,喜欢吃甜一点,就多放一点,不喜欢吃甜,就少放一点。


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