干贝粥的做法
过年大鱼大肉，虽然好吃，不过吃多了也会感觉油腻没胃口，这个时候来碗干贝粥也是不错的，干贝是有名的八珍之一，味极鲜美，容易保存，发制方便，做成干贝粥美味又健康，那么干干贝粥怎么做呢？
制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：咸鲜
分类：粥
主食材：大米80克
辅料：小葱1根、干贝8个、海米5克
步骤：
小葱1根切葱花；
海米5克；
干贝8个；
用温水泡30分钟；
将大米倒入碗中；
加入适量清水；
淘洗干净；
锅中倒入适量清水大火烧开；
将大米放入锅中；
大火煮开；
将干贝、海米放入锅中；
1转小火熬煮50分；
1期间不断搅拌；
1放入盐一勺；
1放入葱花；
1滴几滴香油；
1拌匀即可出锅。
干贝粥的家常做法 干贝粥的烹饪方法
食材：大米半杯、干贝10粒、白果15粒、油、盐各1小勺。
米洗净，用油、盐腌30分钟；
白果去壳，锅里烧水不盖盖子煮5分钟，趁热去掉褐色层衣；
干贝洗净后用温水泡；
电饭锅烧开水放米、白果、干贝煮开后转煮粥档煮50分钟；
干贝有咸味，腌米时放了盐，所以不用再放盐调味。
白萝卜干贝粥的做法
制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：鲜美
分类：粥
主食材：大米80g、干贝3个、白萝卜60克
辅料：小葱1根
步骤：
小葱1根切葱花；
白萝卜去皮，切成小方块；
干贝洗净放在清水中浸泡5分钟；
大米洗净，在清水中浸泡30分钟，
锅中放入清水，大火烧开；
放入大米；
煮开后转小火熬煮20分钟；
期间不定时搅拌，防止糊锅；
撇去浮沫；
放入白萝卜块；
1干贝放入锅中搅匀；
1继续熬煮20分钟；
1调入盐1勺搅匀；
1撒上葱花即可。
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