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寒露应该吃些什么 寒露时节的饮食|

寒露应该吃些什么 寒露时节的饮食

寒露时节天气虽然转凉,但饮食上仍少不了一些清热生津、去秋燥的食物,比如秋梨、冬瓜、藕、银耳、柿子这类的食物;另外还寒露时节还应吃应季的传统食物,比如菊花酒、桂花酒、蟹等,口感极佳。

寒露应该吃些什么 寒露时节的饮食|

寒露应该吃些什么

清热生津的食物

寒露时节在饮食养生方面,应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘润、清热生津、去秋燥之类的食物。这类食物有很多,水果有梨、柿、香蕉、柑橘等;蔬菜有冬瓜、藕、银耳等。

传统食物

菊花酒之类:寒露节气正是菊花盛放的时候,将菊花、糯米、酒曲酿制成新鲜的菊花酒,古称“长寿酒”,其口感甘爽,有清肝明目、美容养颜的作用。

螃蟹:俗话说“秋风响,蟹脚痒”,寒露以来螃蟹的味道就要“正”了。寒露时节的螃蟹雌蟹卵满、黄膏丰腴,是吃母蟹的最佳季节。

寒露时节如何养生 寒露时节的养生方法

滋阴餐,润肺燥

从寒露时节起算真正入秋了,外界气候中“燥气”大盛,我们宜多吃滋阴、生津的食物。

比如一餐中主食可以加一些糯米、芝麻、乳制品,蔬菜多以萝卜、莲藕、番茄为主,肉食可以选择鸭肉,养生汤则可选择白菜蜜枣煲猪肺、淮山北芪煲瘦肉等,外加雪梨、银耳、百合、蜂蜜制作的甜品,这样一餐就有很好的滋补肺脏的效果。

少吃点苦,多点甜蜜

寒露开始,饮食要遵循减苦增甘的原则,比如水果中的梨,蔬菜中的胡萝卜、藕等。尤其是胡萝卜对于缓解秋季眼睛干燥和皮肤瘙痒大有好处。红枣也是这个时候的时令养生佳品,放入炒锅,炒至微黑,健脾作用更强。若加入大麦茶一起泡水喝,对脾胃不好,消化不良的人大有帮助。

温热食物最相宜

多吃温热的食物,尤其是早上,一碗热热的五谷粥是最佳选择。


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