大雪吃什么| - 寺庙

大雪节气吃什么大雪吃什么养生

大雪节气的时候吃牛羊肉、山药、白萝卜、莲藕、橙子等一类温补的食物。大雪的到来，意味着天气会越来越冷。这时候不适合吃大补的食物，容易虚不受补;而适合吃一些温补的食物，可以养阴益精。

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大雪节气吃什么

牛、羊肉

牛、羊肉性温和，有着滋补的功效。在深冬时节多吃牛、羊肉，可以抵抗寒冷，还能补气养血、驱寒暖身。尤其是冬天手脚发冷的女孩子更应该多吃一点牛、羊肉。

山药

山药不仅可以入药，还是十分温补的食物。山药具有补虚、健脾胃、除寒热邪气等功效，很适合在天气越来越冷的大雪时节来吃，可以用山药来炖汤。

橙子

橙子会在大雪节气前后上市，橙子就属于这个时候的应季水果。应季水果的营养价值比反季水果的营养价值高，而且橙子有着防治鼻炎、消痰止咳的功效。

白萝卜

民间有句俗语，有道是“秋后萝卜赛人参”。在冬天的时候，白萝卜的价值可是很高的。不仅可以缓解冬天带来的燥热，同时多吃萝卜也可以增强人体免疫力。

莲藕

莲藕具有健脾开胃、强身补虚等功效，不仅是火锅首选配菜之一，而且用莲藕来炖汤也是很不错的滋补菜，如莲藕炖排骨等。

西葫芦。天冷时，人们容易饮食过量。美国巴斯帝尔大学研究发现，多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。

荸荠。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，又称“江南人参”。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用。

葡萄柚。大雪节气，不少人忙于进补，这时容易变胖，葡萄柚可以满足你变瘦的欲望。葡萄柚含有丰富的维生素B维生素B2和维生素C，且由于它的热量较低，所以常被用于减肥食谱中。此外，葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙，而柠檬酸有助于肉类的消化，避免人体摄取过多的脂肪。

甘蔗。冬季是很需要补水的季节，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。

羊肉。羊肉的肉质比牛肉、猪肉等肉质细嫩，脂肪和胆固醇相对较少。羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力，在《本草纲目》中被称为元阳益血气的温热补品，温热即温补，最宜冬季食用，故被称为冬令补品。羊肉中所含的L-肉碱，可用来保护细胞，防止乳酸积累。

每年公历的12月7日或8日，太阳黄经达255度，此时就是二十四节气之中的“大雪”。大雪是“进补”的好时节，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。

在寒冷的冬天，吃羊肉可以驱寒滋补，增强御寒能力。大雪以后气温逐渐变冷，在鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷只在家喝红薯粥度日。温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说，这香肉即是狗肉，寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻。

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