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高压锅烤红薯的配方,高压锅烤红薯怎么做|

高压锅烤红薯的配方,高压锅烤红薯怎么做

准备材料:红薯4个(或根据个人需求准备)。

高压锅烤红薯的配方,高压锅烤红薯怎么做|

做法:

(1)首先把红薯洗干净,最好用刷子刷一下外皮,将缝隙中的土清理干净;

(2)高压锅底下刷一层油防止流出来的糖汁黏在锅底,也可以铺上一张锡纸在锅底。

(3)将红薯放进去,盖上盖子,打开火大火烤五分钟,再用小火烤二十分钟关火。

(4)焖大概二十分钟后打开锅盖,红薯就烤好了,待凉后就可以拿出来吃了

电饭锅烤红薯的做法,怎么做电饭锅烤红薯

准备好的红薯,我们需要用清水将其清洗干净,不用去皮用清水多清洗几道,将红薯外表面的杂质清洗干净即可。洗干净的红薯还需要用刀将其头尾切掉,然后准备一个小铁叉或者是牙签,并在红薯的表面用力插上一些小孔。这样红薯在制作的过程当中,就能够更快的成熟。

然后把准备好的红薯,直接放入到电饭锅当中,并将其摆放均匀,在此过程中,不要往里面加入清水或者是食用油。最后只需盖上电饭锅的锅盖,让红薯在锅中焖上半个小时左右,等到电饭锅跳至保温键时,即可开盖把烤好的红薯取出锅进行食用。制作好以后的红薯,也可以看到在其表面上有很多的裂纹,如果红薯还没有成熟的话,需要再次盖上盖子,对其进行烤制一小会儿。

如果想分辨红薯有没有烤制好,有一个非常实用的方法,那就是准备一只筷子,将其轻轻地插入到红薯当中,如果能直接插入到红薯中,证明红薯已经烤熟。红薯被取出以后,可以看到,在电饭锅锅底会有一些黏稠状的液体,其实并不是红薯被烤焦了,而是红薯中分泌的一些密汁,密汁越多证明红薯烤得越好。

砂锅烤红薯的做法,砂锅烤红薯怎么做

把砂锅擦干备用。找一个比锅口稍小的烤架,裁两张足够大的锡纸备用。

把烤架放进砂锅里面。

锡纸十字交叠成直筒状,放在砂锅里的烤架上,贴牢砂锅内壁,顶部包住砂锅边沿。

放入洗净的红薯(顺便也放个紫薯一起烤)。

盖上砂锅盖子(高出锅口的锡纸有利于把多余的水蒸汽排出锅外)。

盖上锅盖大火烤20分钟。

具体时间根据红薯的大小和火力的大小不同灵活选择。

打开盖子,把红薯翻面。(小心砂锅很烫,记得带隔热手套防止烫伤。)

盖上盖子,继续大火烤15分钟关火,利用余热再焖至锅体至手温就可以了!(不要开盖,充分利用砂锅锅体储存的热能焖红薯。)红薯就熟透了。


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