鸡蛋煮熟要几分钟 多久可以把鸡蛋煮熟
冷水煮鸡蛋,如果鸡蛋是在冷水下锅的情况下煮的话,一般煮十分钟左右才会熟。准备小锅,先倒上清水,然后把鸡蛋洗干净之后就放入锅中煮,先开大火把水煮开,再开中小火慢慢的煮,因为如果直接一直开大火煮的话,有可能会把鸡蛋煮爆裂,中小火慢煮的话,一般煮十来分钟的话,基本上就可以煮熟。
开水下锅煮,开水下锅煮鸡蛋的话,其实是可以节约很多时间的,而且煮出来的鸡蛋也不容易爆裂。可以先准备一锅清水,然后把水煮开之后,再把洗干净的生鸡蛋放入锅中煮,煮的时候火不要开太大,一般中火或者小火来煮,煮上5~8分钟,基本上就可以把鸡蛋煮熟了。
微波炉煮鸡蛋,微波炉煮鸡蛋其实煮的时间会比较短一些,当然要用微波炉煮鸡蛋一定要注意。由于是密封状态,那么可以准备一个专用的微波炉盒,然后在里面倒入的冷水或者是热水都可以的,接下来就把鸡蛋放到盒里面,先煮三分钟,如果觉得还不熟的情况下,再多加2分钟,5分钟左右都可以完全煮熟了。
鸡蛋煮熟要几分钟
在煮鸡蛋之前就应该要把鸡蛋洗干净,避免外壳上粘附的细菌影响到身体的健康,在煮鸡蛋的水里添加适当的食盐,大火烧开之后用中火煮5分钟左右。
如果是吃糖心的蛋的话,可以煮3分钟左右也就可以了,通过这个情况,也就是在65度的时候蛋白就会凝固。
70度蛋黄就可以煮熟,在煮鸡蛋的过程中,不要等到水开之后把鸡蛋放进煮鸡蛋,用冷水下锅,之所以煮鸡蛋的水量没过鸡蛋。因为鸡蛋在煮熟的过程中会浮力导致鸡蛋中水中翻滚,容易使鸡蛋出现破碎。
全熟鸡蛋煮多久 多长时间把鸡蛋煮熟
全熟的鸡蛋大约需要煮10分钟左右。
鸡蛋煮至3分钟时,它的蛋白有稍微凝固,蛋黄半熟,到六分钟后,蛋白完全凝固。鸡蛋就完全熟了。不建议将鸡蛋煮的时间太长,煮太长的鸡蛋蛋白部分比较老,鸡蛋会变得很硬。
|鸡蛋煮熟要几分钟、多久可以把鸡蛋煮熟
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