铝盆为什么不能腌制菜
不要盛装腌制食品。腌制食品属于强酸强碱的菜肴,容易与铝产生化学反应,生成对人体有害的物质。
不宜高温及用金属铲炒菜。用铝锅高温煎炒菜,或使用金属铲,与铝锅碰撞、摩擦,可能使铝成分在一定程度上释放出来,最好避免。
娃娃菜为什么不能生吃
娃娃菜的卖相非常重要,许多不良商家会在娃娃菜根部涂抹甲醛溶液,简单的清洗蔬菜并不能洗干净,所以不建议生吃;另外脾胃虚弱的人也不建议生吃娃娃菜,以免引起腹泻等反应。但是娃娃菜本身是可以生吃的,生吃之前要彻底清洗干净。
娃娃菜的菜心也需要清洗,娃娃菜心也可能受到空气、施肥、细菌的污染,要和其他叶子一样浸泡焯水清洗。
为什么不能点八个菜
至于为啥不能上八道菜,扒拉小编特地问了村里的许多人,都说不能上八道。特别是家里来客人了,是坚决不可以上八道菜的。又说是因为七上八下这个词语的缘故,但这种说法不多,更多的是因为一个歇后语:狗上桌子——扒大碗。因为扒和八同音,说出来是听不出是哪个字的,所以人们久而久之就养成了一个习惯,上菜就避免出现八个菜。如果上八个菜,客人就会觉得主家在骂人了。
每个地方有每个的风俗,不能上八个菜是某些地方的风俗,这个有的地方的一个名菜“八大碗”是不矛盾的,有“八大碗”菜的地方也是不讲究上面的歇后语的。
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