如何挑选好吃的木瓜
闻一闻味道：挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，没有什么味道的话，证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话，一定不要买，有可能木瓜内已经腐烂发霉了。
看木瓜蒂：买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的，一般可以从木瓜蒂下手，木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话，木瓜通常是刚摘下来没多久，味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鲜的木瓜，都会有白色乳汁，那是木瓜胶。
看木瓜肚：我们选购木瓜的时候还可以看一看木瓜肚，这也能判断其好不好吃。那么我们挑选好吃的木瓜，就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都会是母瓜，肉多籽少。
用手轻按木瓜肚：最后一点就是，平时挑选木瓜除了用嗅觉视觉，还要用到触觉，可以用手轻按下木瓜肚，如果手能按得动木瓜，且不是塌的话，一般木瓜都是熟了的。
如何挑选木瓜
木瓜的功效与作用：
（1）润肤去皱，美容增颜：因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
（2）清暑祛湿，生津止渴：木瓜性温，酸，入肝、脾经。木瓜能清解暑气，化湿运脾，生津止渴，长夏天气湿热的时候食用，既可防暑降温，化湿运脾，又可补充夏季出汗太多所造成人体的津液不足。医书云：脾为后天之本。吃水果能帮助消化和吸收，进而巩固脾胃，实在合算。以医理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
（3）健脾消食，化积止泻;木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。
(4)抗痨杀虫，祛除邪毒:木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶，它们具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用治肺结核、蛔虫症、阿米巴肝脓肿等。
(5)清热润肺，止咳平喘:用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽;以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽;用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。冰糖木瓜，具有清热润肺的功效，适用于肺热干咳，虚热烦闷等病症。至于番木瓜，生吃能舒缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。
(6)舒筋通络，解痉止痛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对排肠肌痉挛有明显的治疗作用。川木瓜味酸、性微温，主要作用是祛湿痹，舒筋活络，对于风湿痛患者最适宜。
如何挑选木瓜:
（1）木瓜大多丰腴甜美，挑选木瓜宜选择外观无瘀伤凹陷，果型以长椭圆形且尾端稍尖为佳。
（2）木瓜有公母之分。公瓜椭圆形，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
如何挑选木瓜
挑选木瓜的时候要看外皮，如果颜色是深黄色就是成熟木瓜，不要青绿色的木瓜。新鲜的木瓜都会有一股淡淡的清香味，不要买没有味道或者有异味的木瓜。用手触摸木瓜的肚子，如果肚子的果肉富有弹性就是新鲜的木瓜。
看外皮
一般来说在挑选木瓜的时候首先就要看外皮，如果表皮颜色是深黄色，并且带有小斑点的这种木瓜就是成熟的木瓜，不仅味道比较鲜甜，而且营养价值丰富，尽量不要去购买颜色是青绿色的木瓜。
闻味道
一般新鲜的木瓜都会有一股淡淡的清香味，这种清香味是植物的特殊香味，木瓜没有味道则证明这个木瓜此时还没有成熟。如果能够闻到很明显的木瓜香，这种木瓜内部已经熟透了，不建议买回去吃。
触感
购买木瓜的时候要用手触摸木瓜的肚子，如果可以按压木瓜的肚子，且果肉具有弹性、不会塌陷，这就证明木瓜是成熟的。这种木瓜不仅生长的好，而且口感也会更加鲜香，比较适合用来煮粥或者榨汁食用。
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