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吃什么补铁|

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补铁的食物很多,分为动物性补铁食物和植物性补铁食物。

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动物性补铁的食物,如肉类和动物肝脏,鸡肉,牛肉,鸡蛋,海蜇,虾都是含铁量较高的动物性食物,鸡蛋黄含铁量很高。

植物性补铁的食物有香菇,木耳,海带,菠菜,芝麻,紫菜,水果类补铁的食物有樱桃。

此外,补铁的同时要注意补充维生素C,可以很好地促进铁的吸收,促进血红蛋白形成,有补血的作用,一般正常的均衡饮食是不会缺铁。

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红肉,动物肝,动物血,禽肉,鱼肉等含铁性高的动物性食物。它们含的是“血红素铁是二价铁,更容易被人体吸收,补铁效果要比植物性食物含的“非红血素铁”好得多。

平时还应该多吃一些含铁量高的食物如黑木耳、猪血、猪肝、芝麻酱、红枣、核桃、菠菜、樱桃、海带、蛤蜊、紫菜、山药、蛋类、油菜、芹菜、桃子、瘦肉、香菇、黄豆及豆制品等食物。

铁是人体构成必不可少的元素之一,如果严重缺铁,除了会导致缺铁性贫血,还会降低人的智力,以及影响人体的健康和发育。而且,铁元素还有强身健体、预防和治疗疾病的作用。

吃什么补铁

吃什么补铁,这里我为大家推荐2种的食物。

小扁豆

素食主义者的菜单里不能没有小扁豆,它不仅富含纤维和蛋白质,还可以降低胆固醇,铁元素含量也非常高。有研究称,大概十二咖啡匙的小扁豆就可以满足一位女性每日所需铁含量。

 

无花果

除了含有大量的铁,无花果还富含维生素A和B,而且热量低,因此成为了专家建议的补铁首选之一。不过无花果果期很短,不是时时都能享食,如果买不到新鲜的无花果,吃无花果酱和无花果干也可以达到同样的效果。


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