莴苣炒肉片的做法 怎样做莴苣炒肉片
将莴笋去叶，去皮，洗净，切成片，猪肉切片，用盐、酱油少许，加淀粉把肉片抓匀。
姜切成片，葱切豆瓣形，炒锅内油加热，加入肉片煸炒，放入料酒、酱油、盐和味精。
加入笋片不停翻炒，待笋片熟后，加入溶于水的淀粉收汁，装盘即可。
腐竹炒肉片的做法 腐竹炒肉片怎样做法
腐竹、肉片、红椒、盐、料酒等各适量。
腐竹提前泡发，并且把腐竹切小段。
猪肉切薄片，用盐、料酒和玉米淀粉腌制片刻，红椒切小菱块，芹菜切小段，姜蒜剁成姜蒜末。
锅中放适量油，爆香姜蒜末，放入猪肉片拌炒。
猪肉炒至变色，放入腐竹翻炒均匀。
放生抽炒匀。
最后放红椒块和芹菜段，炒至断生即可。
莴苣炒香肠的做法,怎么做莴苣炒香肠
主料：香肠120g、莴笋400g。
辅料：油适量、盐适量、蒜2瓣、辣椒2只。
莴笋洗净，削皮后切片。
香肠切片。
蒜切末，辣椒切圈。
锅中热油，5成热时放入蒜，辣椒爆香。
放入香肠开小火煸炒，使香肠煸熟。
放入莴笋片翻炒片刻。
放入盐继续翻炒均匀，即可出锅。
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