香干卤汁怎么做好吃,香干卤汁的烹饪方法
主料：豆腐干500克。调料：酱油50克,盐12克,大葱10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克
将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。
炒锅置旺火上，倒入花生油烧至210度时，将白豆干块逐块投入锅内，炸至金黄色捞出，沥干油。
取净锅上火，加清水250克，精盐，酱油，白糖，八角，葱段，姜块(拍松)，大火烧沸，改小火卤约15分钟，至卤汁略有稠浓时淋上芝麻油，出锅装盘即成。
香干怎么做好吃 香干的做法
食材：肉丝125克、香干4块、青椒1个、生抽30ml、老抽5ml、生粉、油、蒜适量
用生抽和生粉将肉丝腌制一下，生抽可以多放些（上色）然后搅拌均匀让肉丝充分吸收
将蒜切成片，香干切成丝，青椒切成丝，生粉与水混合在一起搅拌均匀，放在一边待会使用。
在锅中导入适量的油，等油热之后在导入肉丝，然后看肉成熟之后，马上把肉捞出来，关火！
换上新的油之后，等油热倒入酸和香干，快速翻炒1分钟，然后在导入生抽炒匀。
将切好的青椒丝倒入锅中翻炒，注意不要炒的太久不然青椒就会变老，当然如果你愿意吃熟一点的也是可以的。
接着将刚刚炒好的肉丝，放入锅中接着翻炒，这段炒的时间不需要太长，1-2分钟即可。
最后倒入最前准备好的生粉水做最后的勾芡，翻炒2下，就可以出锅了以道香喷喷的香干就完成！
韭菜香干怎么炒好吃 韭菜香干的烹饪方法
材料：韭菜100克，香干100克，干辣椒段、精盐少许。
做法：韭菜治净切寸段，香干切粗丝。锅内下油，干辣椒段炸至变色。韭菜香干倒入翻炒10秒，加精盐拌匀起锅。
韭菜，据《本草纲目》记载，它能补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便；豆干，它是豆腐的加工制品，有清热滋阴、消胀散血之功效。这道菜，具有阴阳双补的功效，且其性味平和，适合多数人食用。
|香干卤汁怎么做好吃,香干卤汁的烹饪方法
卤汁 澳门 烹饪技巧 菜谱 韭菜香干怎么炒好吃 韭菜香干的烹饪方法 香干卤汁怎么做好吃 香干卤汁的烹饪方法 香干怎么做好吃 香干的做法