饭一般要煮多久|

饭一般要煮多久

饭一般要煮三十分钟左右的时间。用普通的锅蒸米饭，如果没有提前泡米，水开后焖煮三十分钟一般米饭就会熟了。但是提前泡米可以在一定程度上缩短时间，而且可以让米粒充分的吸收水分，蒸出来米饭粒粒饱满。一般电饭煲煮好饭后自动会转到保温模式，煮好之后不要着急打开，在焖五到十分钟，等水份收干下，这样的米饭口感会更好，米饭一粒一粒白白的晶莹剔透，色香味俱全。另外，也可以用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

竹筒饭要煮多久才熟,竹筒饭需要煮多久

30分钟左右，具体根据竹筒大小决定。竹筒饭，用山兰稻（一种旱稻）香米配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。

加水。以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例，加水为100毫升为佳。（因为烧竹筒饭时水分散失比较快，水加少了烧出来的竹筒饭就硬了）。

火候。大火15分钟，中火5分钟，小火3分钟。（大火的十五分钟一定要烧够，烧的时间越长，旋转竹筒的就要勤快些，如果烧出来的竹衣颜色微微发黄，柔软，没有烧焦的感觉，就说明水平到家了）。

牛杂一般要煮多久

牛杂用紫砂锅小火炖2-3个小时即可煮熟，用高压锅来炖的话，一般需要40分钟的时间。

牛杂，又称"牛杂碎"，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。

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