煮羊排怎么做好吃又简单|

煮羊排怎么做好吃又简单

先将羊排剁成小块，洗干净之后，在锅中加入冷水烧开，之后撇去浮沫，再将羊排捞出来，沥干水分。

锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。

加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。

添水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮。

大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味后出锅即可。

香煎羊排怎么做好吃又简单

鹰嘴豆酱用料：罐装鹰嘴豆1罐（450g），罐装鹰嘴豆汁75ml，芝麻酱1汤匙（15g），柠檬汁1汤匙（15ml），橄榄油1汤匙（15ml），蒜1瓣（切碎），盐1/2茶匙（3g），法香碎1汤匙（15g），羊排用料：羊排3份（每份400g），橄榄油1汤匙（15ml），白芝麻2汤匙（30g），盐1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶匙（3g）

白芝麻放入锅中，用中火炒上颜色待用。

中火加热锅中的橄榄油，待烧热后放入羊排，每面各煎3分钟取出，再调入盐和黑胡椒碎，放入预热至180度的烤箱中烤制5分钟。

将烤好的羊排切成大块，在每块上面放上少量的鹰嘴豆酱，最后撒上白芝麻即可。

羊排炖山药什么好吃又简单

排骨剁块在沸水里除去血沫，捞出备用，山药去皮切滚刀。排骨放入锅中，加适量清水、姜片、胡椒粉、大火煮开后，转小火炖30分钟。

加入山药、红枣、盐煮15分钟，再加入枸杞、鸡精、煮2分钟，出锅撒上葱花即可。

|煮羊排怎么做好吃又简单