尖椒香菇炒鸡蛋的做法是什么
食材：
尖椒3个、香菇8个、鸡蛋2个、姜片少量、葱花少量、盐5克、醋少量。
1.尖椒切碎片，放入烧热的锅里面干炒，炒软后装盘子备用。
2.鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子搅拌均匀。锅烧热加入适量油，倒入蛋液。炒好之后装盘子备用。加少量的醋有利于钙的吸收，更美味。
3.加入适量油，放姜片爆香，放香菇翻炒，加入适量的食用盐。
4.加入之前炒好的辣椒翻炒。
5.加入之前炒好的鸡蛋，翻炒。
6.加入葱花，翻炒2分钟，起锅。
尖椒炒鸡蛋,尖椒炒鸡蛋的做法
准备原料，鸡蛋打成鸡蛋液备用；
尖椒洗净，去籽；
将尖椒切成细丝，葱白切成细丝备用；
炒锅倒植物油，放入打匀的蛋液炒成絮状后盛出；
用余下的油炒葱、蒜；
放入尖椒丝、盐、生抽煸炒；
炒至尖椒软塌；
放入炒好的鸡蛋，少许白糖翻炒；
翻炒均匀即可出锅。
尖椒炒鸡蛋的做法 尖椒炒鸡蛋怎么做
步骤1
准备食材：鸡蛋3个、尖椒3个、盐1勺、鸡精1勺、蒜2瓣、大葱1根、油适量。
步骤2
蒜拍碎、切末。
步骤3
大葱切末。
步骤4
尖椒洗净，切成小块备用。
步骤5
鸡蛋磕入碗中，打散。
步骤6
锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液，用中小火煎熟，滑散，捞出备用。
步骤7
锅中倒少许油，放入大葱炒香，放入尖椒翻炒。
步骤8
再倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒，调入盐1勺、鸡精1勺、翻炒均匀。
步骤9
最后出锅装盘即可。
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