土豆发青吃了会怎么样|

土豆发青吃了会怎么样

可能会身体不适。

对于发青的土豆来说，其中可能会含有较多有毒的龙葵素，但如果只是煮熟之后少量食用的话，那么对于大部分人群来说可能并不会出现太大的不适症状，建议可以多喝水，并注意观察自身的身体情况。

但如果本身体质较差，而且食用过多的话，那么就有可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等身体不适的症状，此时在症状严重的情况下就需要及时地去医院就诊。

吃了发芽土豆会怎么样

土豆中存在一种叫作龙葵素的生物碱，对胃粘膜有刺激作用，并能引起溶血、脑充血和水肿，运动及呼吸中枢麻痹而致中毒。正常情况下，土豆中含的龙葵素很少，当发芽时，芽皮和周围的肉中含量大大增加，比不发芽的土豆增加50～2000倍。如果食用这种土豆25～50克，就能引起中毒。

发芽土豆中毒发生在食后30分钟到3小时，开始为咽喉部粘膜发痒，口内有苦辣味，胃部烧灼感，继而恶心、呕吐腹痛、腹泻、四肢无力，重者可有体温升高、抽搐、出冷汗、瞳孔散大，意识丧失，最后因呼吸困难而导致死亡。轻者在1～2天后恢复，重者可延迟至数日直至死亡。

吃了绿土豆会怎么样

绿色的土豆是不能吃的，绿色的土豆是马上就要发芽的，土豆只要发芽了就会有毒素的，吃了发芽的土豆是去导致身体出现不舒服的，轻者会出现拉肚子，腹痛的现象，严重的话是会出现中毒，呕吐，胃出血等症状的发生，所以一般情况下绿色的土豆是不能吃的，绿色的土豆是一定要扔掉，因为绿色的土豆营养物质发生了变化，会造成身体的危害。建议土豆最好是新鲜的比较好，一般土豆买来就要马上食用，避免导致土豆发霉。

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