哪种常见的肉类蛋白质含量最高| - 寺庙

哪种常见的肉类蛋白质含量最高

鱼肉的蛋白质含量高。

哪种常见的肉类蛋白质含量最高|

人体所要摄取的六大营养素及功能：

蛋白质。功能：供给能量；调节生理机能。维持人体生长发育，构成及修补细胞、组织的主要材料。

醣类。功能：供给能量；帮助脂质在体内的代谢；形成人体内的物质，调节生理机能。

脂质。功能：供给热能；形成皮下脂肪，维持体温恒定；协助脂溶性维生素的吸收与利用；保护内脏器官。

矿物质。功能：构成身体细胞有机物质的主要原料；调节生理机能。

维生素。功能：促进新陈代谢；调节生理机能。

水。功能：促进食物的消化及吸收作用；调节体温。维持正常循环作用及排泄作用；帮助维持体内电解质的平衡；滋润各组织的表面，减少器官间的摩擦。

蛋白质含量丰富的干果类食品：南瓜子仁、西瓜子仁、榛子、杏仁、花生仁、葵花子、胡麻籽、芝麻籽、山核桃、腰果、莲子、松子仁、白果等。

市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。

另外，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处;再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。

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