煮海带放什么去腥|

煮海带放什么去腥

煮海带一般多用鲜姜泥加温开水浸泡成的姜汁加适量的食醋。这两种调味品不仅能对海鲜去腥提鲜，解去油腻，而且还有开胃散寒、增进食欲、促进消化的功效。用淘米水泡海带，让海带充分的涨发起来，这样可以减少后面蒸煮海带的时间。之所以让大家用淘米水泡发海带，是因为淘米水泡发的海带口感更好，泡发速度也快，而且淘米水还可以进一步清理掉海带表面的细小脏东西。

羊肉饺子放什么去腥

羊肉饺子放花椒水可以很好的去腥，做之前要提前将花椒洗净后放在开水中浸泡备用，在羊肉剁好后将放凉了的花椒水分次加入肉馅中就可以起到去腥作用了。羊肉饺子是传统面食中的一种，其馅以羊肉为主，可根据个人喜好夹杂猪肉以提高鲜美程度，辅料以萝卜为主，调料方面需注意需要花椒，但不可加入姜，食材性质中和，四季均可食用。

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