板栗如何保存能放更久且鲜美| - 寺庙

板栗如何保存能放更久且鲜美

板栗放在通风处能保存更久，将板栗晾干水分，然后装进透气的布袋里，再放到干燥通风处存放即可，也可以放入冰箱冷藏室，能保存一个月，板栗含有核黄素、维生素等物质，能益气健脾，但肠胃虚弱的人不宜多吃。

板栗如何保存能放更久且鲜美| 板栗怎样保存能放更久

通风存放

板栗放在通风的地方能保存更久，将板栗摊开摆放，不要堆积，让板栗晾两到三天，风干水分，然后将板栗装进透气性良好的布袋里，再放到干燥通风处存放。

冰箱存放

板栗也可以放在冰箱里存放，先将板栗擦干净，然后摊开，把板栗表面表面的水分晾干，接着装进保鲜袋，再放进冰箱冷藏室里保存，这种方法能保存一个月。

营养价值

板栗含有核黄素、维生素、不饱和脂肪酸以及碳水化合物，能够防治高血压、冠心病，缓解口腔溃疡，益气健脾，但肠胃虚弱的人不宜多吃，以免消化不良产生胀气。

板栗可以放冰箱冷藏。板栗中含有较多的水分含量，保存不当很容易就会引发微生物的繁殖，使板栗出现变质、腐烂、生虫的情况，不过将板栗放在冰箱中，冰箱中的低温可以抑制微生物的繁殖，进而延长板栗的存放时间，所以，板栗可以放冰箱冷藏。

一般是将新鲜板栗用保鲜袋装着或者用报纸包住，然后再放入冰箱中冷藏，要注意新鲜的板栗可不要用水洗哦，不然，会很容易发霉变质的。煮熟的板栗就用盘子装着，然后再放入冰箱，而且将板栗放冰箱中冷藏的时候，最好能隔2-3天将板栗拿出来晒晒，以免冰箱中的湿度太大，引起板栗腐烂。

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