富含钾元素
每100克紫菜中含钾元素1640微克,钾元素可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时,钾具有降血压作用。
富含钾元素的食物
芦笋中钾元素含量比较高高,适量食用有促进血钠降低的作用,可以在一定程度上降低血钠含量,但是吃芦笋的时候和富含钾元素的食物一起吃,不仅会降低钠元素的含量,还会降低体内钙元素和镁元素的含量,对于骨骼健康不利。
醋含钾元素的食物有:杏、杏仁、口蘑、桂圆干、黄花菜、豌豆、大豆及其制品、菠菜等。
富含钾元素的食物
车厘子钾元素含量比较高,钠离子含量很低,一起食用会促进钠离子的排除,少量食用可以降低体内血钠含量,但是食用过多,不仅会促进钠元素排出,对其他的钙元素等也有促进排除的作用,食用过多,会影响体内渗透压。
富含钾元素的食物有:鲜蚕豆、菠菜、海带、紫菜、杏、杏仁、口蘑、桂圆干、黄花菜等。
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