啤酒可以煮螃蟹吗|

啤酒可以煮螃蟹吗

啤酒可以煮螃蟹。啤酒蟹是南方的一道菜名，用啤酒、鸡蛋、蟹等做成的。做法：花蟹洗净，斩件；姜去皮切片，葱洗净切段，蒜头去衣切碎；把所有材料拌匀，加啤酒，同放在盛器上，盖上保鲜纸高火煮4分即成。

煮螃蟹可以放啤酒吗

煮螃蟹不能放啤酒，蟹性寒且带湿毒，（体质虚寒、皮肤易过敏的人群则要尽量避免食用，以免引起肠胃不适或过敏，）而啤酒也属性寒食物。同时蟹肉中含有丰富的核酸和蛋白质，过量食用尤其是与啤酒同食后，很容易诱发痛风，因此痛风患者应避免食用，有些人还会过敏，起红疙瘩，所以不可以。

螃蟹可以用啤酒煮吗

螃蟹不可以用啤酒煮，最好不要吃。从食物的性味来看，螃蟹是一种寒性食物，啤酒也是一种寒性饮料，这两种都是寒性食物，不适合在一起食用，一起食用后容易使体内的尿酸含量升高，所以说最好是不要在一起食用。

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