螺丝面家常做法正宗螺丝面怎么做
材料：意大利螺丝面500克、番茄、培根、火腿、蘑菇、洋葱、白芝麻、香菜各适量。
做法；
螺丝面放沸水中煮15分钟，放适量油和盐；
煮熟后过冷水干炒炒培根和火腿，盖在螺丝面上把切丁的番茄和洋葱放入热锅中炒；
再放入蘑菇，放盐，再加点水熬汁，加点红糖和番茄酱；
接近熟的时候勾芡把酱汁淋到面上，撒点白芝麻即成。
肉酱螺丝面的做法,肉酱螺丝面怎么做
洋葱大蒜切碎，胡萝卜切丝，番茄切块。起锅热油先下洋葱大蒜碎炒出香味，再加胡萝卜丝炒熟，再加番茄翻炒至出汁，转小火炖煮。
另起锅炒熟牛肉碎后加入番茄料锅里。
加一部分开水，煮5分钟后，加入黑胡椒粉和少量香料。
加入豌豆，蘑菇，煮熟。
另外煮熟意面和青花。装到一起。
咸菜面家常做法,咸菜面怎么做
主料：咸菜200g、面条100g、辅料油适量、鸡精少许。
先从坛子里边儿去些咸菜。
锅内放猪油。
倒入咸菜翻炒。
往锅里加入适量清水。
待锅里煮出咸菜的香味儿了再将面条下入锅中。
撒上些许鸡精起锅即可。
小贴士：咸菜本就咸，就不用放盐了。锅里加水后，先用大火烧开，再用小火慢慢煮，把咸菜的味儿煮出来再下面条。
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