油炸麻花的做法是什么
食材。面粉1000克，泡打粉10克，鸡蛋一个，牛奶400克，白砂糖50克，食用油500克。
面粉倒入容器里面。和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。
和好泡打粉的面粉中加入一颗鸡蛋。和脚步了白砂糖的牛奶，以及10克左右的食用油。和面的时候，不要和的过软。
和好的面团需要醒面。大约30分钟就可以了。
醒好的面团。感慨，切成条状的。
面条搓成长条。方便一会儿扭成麻花的样子。
搓好的长条面拧上劲。对折两次，就成了麻花的形状了。
拧好的麻花。放在案板上醒一会儿，切记不要开窗户让风吹了。
锅中倒入食用油。烧热，准备炸麻花。
油约7成热的时候。放入麻花胚子，小火炸至两面金黄。
炸麻花的时候。勤翻动，不要只炸一面儿。
1炸好的麻花。出锅的时候，粘些白砂糖就可以摆盘食用了。
油炸麻花的做法 正宗油炸麻花教程
面粉1000克、泡打粉10克、鸡蛋一个、牛奶400克、白砂糖50克、食用油500克。
方法：面粉倒入容器里面，和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。
和好泡打粉的面粉中加入一颗鸡蛋，和脚步了白砂糖的牛奶，以及10克左右的食用油。和面的时候，不要和的过软。和好的面团需要醒面，大约30分钟就可以了。
醒好的面团，感慨，切成条状的。面条搓成长条，方便一会儿扭成麻花的样子。
搓好的长条面，拧上劲，对折两次，就成了麻花的形状了。拧好的麻花，放在案板上醒一会儿，切记不要开窗户让风吹了。
锅中倒入食用油，烧热，准备炸麻花。油约7成热的时候，放入麻花胚子，小火炸至两面金黄。
炸麻花的时候，勤翻动，不要只炸一面儿。炸好的麻花，出锅的时候，粘些白砂糖就可以摆盘食用了。
油炸麻花的家常做法 油炸麻花的家常做法介绍
用料：面粉200克、苏打粉1克。
植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团。
醒30分钟后，分成8克左右的小剂子。
将每个小剂子搓长盖上保鲜膜。
醒5分钟后，再搓长。
将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条。
将两边对折、旋转。
卷成麻花形状。
放在案板上，依次排开。
然后倒油锅中炸成金黄色即可。
|油炸麻花的做法是什么
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