怎么腌制萝卜片|

怎么腌制萝卜片

主料：白萝卜一根。调料：食盐适量、白糖适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒适量。方法步骤如下：

白萝卜清洗干净切成片后放入容器中。撒上盐并，用手抓匀，使白萝卜更入味。腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉。加入三勺左右的白糖，搅拌均匀。撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽。加入三勺左右的醋，搅拌均匀。腌制两天就可以吃了，中途可以搅拌几次，让味道更均匀。

萝卜缨子怎么腌制 萝卜缨子如何腌制

食料：稍嫩一点的胡萝卜缨子、盐。

把新鲜的胡萝卜缨子洗净，晾干水分，一定要晾干水分。

准备好一个合适的、干净的、无油的、已消毒的容器，把胡萝卜缨子放到容器中，撒上适当的盐，注意不要放太多盐，盖上盖子密封好，放在阴凉的环境中，一个月(如果是夏季的话，大概两个星期左右就可以了)以后就可以食用了。

萝卜条怎么腌制 萝卜条如何腌制

把白萝卜切段后切块，改成条，生姜、大蒜切片备用，碗中加入盐，将白萝卜条与盐抓均匀。

静置腌制半小时后把腌制出的萝卜水倒掉，准备一个玻璃瓶，放入生姜片、蒜片、白糖。

玻璃瓶中加点凉开水，将萝卜条放入，水没过萝卜条，盖瓶盖密封一周左右，腌透后，即可食用。

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