广式萝卜牛杂煲的做法 广式萝卜牛杂煲怎么做好吃
步骤1
准备食材：牛杂100克、白萝卜200克、盐1茶匙、油适量、姜1块、味极鲜1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、陈皮5克、小米辣10克、料酒1茶匙、白糖1茶匙。
步骤2
牛杂洗净改刀成小块。
步骤3
白萝卜洗净切片。
步骤4
小米辣切圈。
步骤5
姜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
锅中烧热水，倒入牛杂焯水2分钟，捞出备用。
步骤8
起锅倒油，油热加入姜、陈皮、小米辣炒香。
步骤9
然后倒入牛杂、料酒、生抽、白糖、味极鲜翻炒3分钟。
步骤10
接着加入白萝卜、盐、适量清水，大火烧开，转小火焖煮20分钟。
步骤11
将煲仔置于火上烧热装入煲仔中。
步骤12
最后撒上葱花即可。
牛杂煲的做法 牛杂煲怎么做好吃
步骤1
准备食材：牛杂100克、土豆200克、盐1茶匙、油适量、八角5克、桂皮5克、香叶5克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙、小葱1根。
步骤2
牛杂洗净切小块。
步骤3
土豆去皮切块。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小米辣切圈。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。
步骤9
然后加入牛杂、小米辣、料酒翻炒3分钟。
步骤10
接着加入土豆、八角、桂皮、香叶、盐翻炒均匀。
步骤11
加适量清水，大火烧开，转小火焖煮20分钟。
步骤12
最后撒上葱花即可。
苦瓜牛杂煲的做法 苦瓜牛杂煲怎么做好吃
步骤1
准备食材：苦瓜200克、牛杂100克、胡萝卜50克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、八角5克、香叶5克、桂皮5克、花椒5克、盐1茶匙、油适量、小米辣5克。
步骤2
苦瓜洗净去籽切片。
步骤3
牛杂洗净改刀成小片。
步骤4
胡萝卜洗净切块。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
蒜切片。
步骤7
姜切片。
步骤8
小米辣切圈。
步骤9
锅中烧热水，放入牛杂焯水2分钟。
步骤10
起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米辣炒香。
步骤11
然后放入牛杂、八角、香叶、桂皮、花椒加适量清水，大火烧开，转小火焖煮20分钟。
步骤12
接着倒入苦瓜、胡萝卜、盐翻炒均匀继续焖煮10分钟。
步骤13
最后撒上葱花即可。
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