印度野兔
印度野兔并不是印度特有种，在南亚分布广泛，它最典型的特征就是脖后长有非常粗糙的黑色短毛，看起来就像是戴了一个黑颈套一样，因此也被称为黑枕野兔，它常年生活在森林、草原等地，最喜欢吃农作物和草籽等，喜欢在黄昏觅食。
印度野兔和森林兔的颜色非常相似，全身都呈现黄褐色，尤其是背部的毛发较深，而四肢和脑袋上的毛发较浅，腹部和四肢内侧则呈现白色，耳朵非常硕大修长，当然最有特点的还是它的颈后长有一块黑色的斑块，并且这块区域的毛发明显比其他部位要更加短粗，看起来就像是颈后被削掉了一块，这也是它另一个名字黑枕野兔的来源。
印度野兔的体型属于野兔中的中等水平，体长普遍保持在33-55厘米之间，并且体重也多不会超过3公斤，基本上就是正常家兔的重量。印度野兔非常显眼的就是头顶上一对极为硕大修长的耳朵，内侧呈现粉红色，上面遍布着清晰的毛细血管，能够起到很好的散热作用。
印度野兔广泛的分布于南亚的农田、草原以及森林环境之中，胆子非常小，常常都是独来独往，每天基本上都会等到黄昏才会开始出窝觅食，它们和大部分的兔子一样都拥有着自己的洞穴，都是它们使用自己小巧的前爪一点点挖掘出来的，一般在10米深的地下，它们会建造多个入口便于逃走或者觅食，完美的证实了狡兔三窟的成语。
看印度野兔的名字，很多人肯定都认为它是印度的特有种，但实际上在亚洲的南部大部分国家的国土上都能见到它的身影，尤其是集中分布于印度周边的国家和岛屿，比如毛里求斯、斯里兰卡、尼泊尔、印尼、巴基斯坦等，所以印度野兔其实更应该被称为南亚野兔。
野兔怎样做好吃 野兔如何做好吃
材料：野兔半只，红萝卜两根，香叶、葱段、姜片、大蒜、红辣椒、八角、桂皮、花椒、白酒、火锅底料适量。
将兔肉冷水下锅，加入适量的姜片、葱段和料酒，去除血沫和杂质。
烧热锅，加入适量的猪油、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、姜片和葱段一起小火煸炒。
煸炒出香味后再加入适量的火锅底料一起翻炒。
加入焯过水的兔肉翻炒。
翻炒时加入适量的白酒和酱油。
再加入没过原料的开水， 加盖煮上二十五分钟。
揭开盖，捞出其中的大料杂质。
再加入准备好的红萝卜块和大蒜， 煮上八分钟。
加入适量的盐和胡椒粉调料，大火收汁即可。
如何夹野兔,夹野兔有什么技巧
野兔一般在晚上活动，惯于跳跃式跨沟，爱走光路，直路，夹兔子的夹子一般是14CM大小的，刚买来的夹子要处理一下。
把齿沿边上的那些棱角用挫刀挫圆滑，放夹子一般选择在很少有人走的小路上或荒地里。
如果路太宽的话，用树枝或杂草有夹子的两边堵一下，留下一个夹子大小的位置，在夹子的前后各3CM的位置各横放一根小树枝。
在一片荒地里，有新鲜兔屎，找不到兔路的情况下，用锄头或刀在地上开一条路，大概50厘米长，20厘米宽就差不多了，在路中间下夹，在夹子的前后各3CM的位置各横放一根小树枝。
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