丝瓜不去皮可以炒着吃吗|

丝瓜不去皮可以炒着吃吗

可以。

一般来说，在食用丝瓜时，会将外皮去掉之后再切成块翻炒食用，其实丝瓜不去皮也是可以食用的，并没有毒性，也不会对人体健康有所影响，但是丝瓜不去皮在口感上，不太爽口，特别是带棱的丝瓜，会有些发硬或炒不烂的感觉，因此丝瓜去皮食用可能会好一些。

丝瓜不去皮可以炒着吃吗

可以，但不建议。

丝瓜皮没有毒，其是可以食用的，并且还有着不错的药用价值，但是一般不建议将其炒着食用。

丝瓜皮的味道和口感是非常差的，丝瓜皮上有棱，不削皮的丝瓜口感会很刺口，并且硬又老，十分破坏丝瓜果肉的软嫩口感。

而且其对于人体的咽喉、肠胃都是一种刺激，加上有的丝瓜皮上可能会有农药残留，所以一般不建议的不去皮食用。

丝瓜不去皮可以吃吗

丝瓜中含有很多丰富的蛋白质，营养物质像维生素和矿物元素等，吃丝瓜这些营养物质可以充分的被人体吸收，所以吃丝瓜是很有营养的，丝瓜的皮也是可以吃的，稍微嫩一点的丝瓜带皮一起炒的时候，吃起来也没有感觉到什么不适，所以选择吃丝瓜的时候，最好还是选择嫩一些的丝瓜，和皮在一起吃的时候也是比较有营养的。

|丝瓜不去皮可以炒着吃吗