菱角和什么一起吃最好
材料
西芹、菱角、盐、料酒、鸡精、淀粉、葱、姜。
做法
将西芹洗净切段，菱角刷洗干净，剥去外壳；
准备好葱、姜，洗净，切片备用；
锅中倒水烧沸，放入西芹、菱角，稍煮后捞出；
锅热油，放葱姜炒香，下入西芹、菱角；
加盐、料酒、鸡精调味，翻炒几下，用水淀粉勾芡，即可。
材料
排骨、菱角、莲藕、米酒、水、姜片、盐。
做法
将排骨洗去血水，连同姜片放入锅内；
加水盖过排骨，放入电锅炖30分钟左右；
放入莲藕、菱角，继续炖煮20分钟；
下米酒和盐调味，焖煮10分钟即可。
菱角和什么一起吃最好
菱角、糯米粉做糕共食，有健脾胃、益气力的功效，常服有较好的养生保健作用。
菱角、豆腐一起食用具有健脾生肌、杀菌的功效，对皮肤疮疡患者有一定食疗作用。
菱角和什么一起吃最好
可以搭配肉类、蔬菜等一起食用。
虽然菱角属于一种水生植物，但是其淀粉含量比较高，如果是作为蔬菜食用的话热量较高，建议可以将其作为碳水化合物来代替主食食用，并搭配一些富含蛋白质的肉类以及富含维生素的蔬菜一起来吃。
这样对人体来说营养物质会更加丰富，而且菱角的脂肪含量较低，又含有比较丰富的营养物质，作为主食来食用的话对减肥来说还具有一定的促进作用。
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